Eigenschappen van Kervella Affine
Gemaakt van de melk van: koe
Afkomstig uit: Frankrijk
Type kaas: semi-hard
Kleur van de kaas: geel
Waar komt Kervella Affine vandaan?
Kervella Affine is een heerlijke kaas met een rijke geschiedenis. Deze kaas vindt zijn oorsprong in de prachtige regio Bretagne, gelegen in het westen van Frankrijk. Het wordt geproduceerd door Fromagerie Kerouzine, een familiebedrijf dat al generaties lang kaas maakt. Het bijzondere aan Kervella Affine is het unieke rijpingsproces. Na de productie wordt deze kaas gedurende minimaal acht weken op natuurlijke houten planken gerijpt, waardoor de smaken zich volledig kunnen ontwikkelen. Dit maakt Kervella Affine een ware delicatesse. De kaas heeft een karakteristieke zachte textuur en een romige smaak met lichte aardse tonen. Het is een perfecte keuze voor liefhebbers van kaas die op zoek zijn naar iets nieuws en unieks. Probeer Kervella Affine en laat je betoveren door de smaken en aroma’s van deze bijzondere kaas uit Bretagne.
Hoe wordt Kervella Affine gemaakt?
Onbekend
Hoe smaakt Kervella Affine?
Onbekend
Overige leuke feitjes
Kervella Affine is een heerlijke kaassoort met een rijke geschiedenis en interessante eigenschappen. Deze kaas, afkomstig uit Bretagne, Frankrijk, wordt gemaakt van rauwe melk van lokale boerderijen. Het unieke rijpingsproces van Kervella Affine geeft de kaas een verrassend zachte textuur met een romige smaak. Wat deze kaas extra speciaal maakt, is het feit dat hij wordt gerookt boven een mengsel van eiken- en beukenhout, wat resulteert in een subtiel rokerig aroma. Daarnaast is Kervella Affine een geweldige bron van eiwitten en calcium, wat bijdraagt aan een gezond voedingspatroon. De kaas wordt vaak geserveerd als onderdeel van een kaasplankje, maar kan ook worden gebruikt om diverse gerechten mee te verrijken. Kervella Affine is een waardige toevoeging aan elke kaasliefhebber zijn collectie en biedt een unieke smaakervaring die zeker de moeite waard is om te ontdekken.