Eigenschappen van Alta Badia Gemaakt van de melk van: koemelk Afkomstig uit: Italië Type kaas: hard Kleur van de kaas: geel Waar komt Alta Badia vandaan? Alta Badia kaas vindt zijn oorsprong in de prachtige regio van de Italiaanse Dolomieten. Deze regio staat bekend om zijn adembenemende bergen en vruchtbare valleien, wat de perfecte omgeving … Lees meer
Eigenschappen van Scamorza Gemaakt van de melk van: koemelk Afkomstig uit: Italië Type kaas: semi-hard Kleur van de kaas: wit-goud. Waar komt Scamorza vandaan? Scamorza is een Italiaanse kaas die zijn oorsprong vindt in de regio Apulië in Zuid-Italië. Deze kaas wordt gemaakt van volle koemelk en heeft een kenmerkende peervorm. Het woord “Scamorza” is … Lees meer
Eigenschappen van Pecorino Romano Gemaakt van de melk van: schaap Afkomstig uit: Italië Type kaas: hard Kleur van de kaas: wit Waar komt Pecorino Romano vandaan? De oorsprong van de kaas Pecorino Romano is nauw verbonden met de rijke geschiedenis van de regio Lazio in Italië. Al eeuwenlang speelt deze kaas een belangrijke rol in … Lees meer
Eigenschappen van Cameo Gemaakt van de melk van: koe Afkomstig uit: Italië Type kaas: semi-hard Kleur van de kaas: wit Waar komt Cameo vandaan? Cameo kaas, een heerlijke en smaakvolle kaas, heeft zijn oorsprong in de prachtige regio van Zuid-Duitsland, meer specifiek de regio Allgäu. Deze regio staat bekend om zijn lange traditie van kaasproductie, … Lees meer
Eigenschappen van Provolone Gemaakt van de melk van: koe Afkomstig uit: Italië Type kaas: semi-hard Kleur van de kaas: geel Provolone is een veelzijdige Italiaanse kaas die geliefd is om zijn rijke smaak en smeltbaarheid. Van sandwichliefhebbers tot fijnproevers, deze kaas vindt zijn weg naar vele keukens wereldwijd. In dit artikel duiken we diep in … Lees meer
Eigenschappen van Vesuvius Gemaakt van de melk van: koe Afkomstig uit: Italië Type kaas: hard Kleur van de kaas: geel Waar komt Vesuvius vandaan? De kaas Vesuvius is een unieke en verrukkelijke kaas die zijn oorsprong vindt in de prachtige regio Campania, gelegen in het zuidwesten van Italië. Deze kaas heeft zijn naam te danken … Lees meer
Eigenschappen van Taleggio Gemaakt van de melk van: koemelk Afkomstig uit: Italië Type kaas: zacht Kleur van de kaas: geel Waar komt Taleggio vandaan? Taleggio is een heerlijke Italiaanse kaas met een rijke geschiedenis. De oorsprong van deze kaas gaat terug tot de middeleeuwen, waar het zijn naam ontleent aan de Val Taleggio, gelegen in … Lees meer
Eigenschappen van Grana Padano Gemaakt van de melk van: koe Afkomstig uit: Italië Type kaas: hard Kleur van de kaas: geel Waar komt Grana Padano vandaan? De oorsprong van Grana Padano, een heerlijke Italiaanse kaas, gaat terug tot de 12e eeuw. Het werd voor het eerst geproduceerd door benedictijnse monniken in de Povlakte van Noord-Italië. … Lees meer
Eigenschappen van Gorgonzola Gemaakt van de melk van: koe Afkomstig uit: italië Type kaas: semi-hard Kleur van de kaas: blauw Waar komt Gorgonzola vandaan? Gorgonzola kaas, met zijn kenmerkende blauwe aderen, is afkomstig uit de gelijknamige stad Gorgonzola in Italië. Het heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot de Middeleeuwen. De oorsprong van deze kaas … Lees meer
Eigenschappen van Pecorino Gemaakt van de melk van: schaap Afkomstig uit: Italië Type kaas: hard Kleur van de kaas: geel Waar komt Pecorino vandaan? De Pecorino-kaas, een heerlijke Italiaanse kaas gemaakt van schapenmelk, heeft zijn oorsprong in de oudheid. Het woord “pecorino” zelf is afgeleid van het Latijnse woord “pecus”, wat schaap betekent. Deze kaas … Lees meer
