Golden Cross

Waar komt Golden Cross vandaan?

Golden Cross kaas is een heerlijke en bijzondere kaas die zijn oorsprong heeft in het Verenigd Koninkrijk. Deze kaas wordt gemaakt van geitenmelk en heeft een unieke gouden korst, wat het zijn naam heeft gegeven. De oorsprong van Golden Cross kaas gaat terug tot de jaren 1980, toen een gepassioneerde geitenhouder genaamd Kevin en zijn vrouw Alison besloten om hun eigen kaas te gaan maken. Ze begonnen met het fokken van geiten en het verzamelen van hun melk om ambachtelijke geitenkaas te produceren. Al snel begonnen ze te experimenteren met verschillende technieken en recepten om een unieke smaak en textuur te creëren. Na vele maanden van hard werken en experimenteren, kwamen ze uiteindelijk tot de perfecte formule die nu bekend staat als Golden Cross kaas. Deze kaas heeft een romige en lichtzure smaak, met subtiele tonen van noten en bloemen. Het heeft ook een zachte en smeuïge textuur die smelt in de mond. Inmiddels is Golden Cross kaas uitgegroeid tot een geliefd product, niet alleen in het Verenigd Koninkrijk, maar ook daarbuiten. Het wordt gewaardeerd door kaasliefhebbers vanwege zijn unieke smaak en vakmanschap. Of je nu een fan bent van geitenkaas of gewoon op zoek bent naar iets anders, Golden Cross kaas is zeker een smakelijke en interessante keuze.

Hoe wordt Golden Cross gemaakt?

Golden Cross kaas is gemaakt volgens een unieke en traditionele productiemethode die resulteert in een heerlijke, romige kaas met een rijke smaak. Onze kaas wordt gemaakt van verse geitenmelk die afkomstig is van lokale boerderijen. De melk wordt eerst verwarmd en vervolgens wordt er stremsel aan toegevoegd om de melk te laten stremmen. Nadat de melk is gestremd, wordt deze in kleine stukjes gesneden om het wei te scheiden. De wrongel wordt vervolgens voorzichtig in kaasvormen gedaan en geperst om het laatste restje wei te verwijderen. Na het persen worden de kaasvormen enkele uren in een pekelbad gelegd om de kaas op smaak te brengen en de houdbaarheid te verlengen. Tot slot worden de kazen gerijpt in onze speciale kaaskelder, waar ze langzaam hun karakteristieke smaak en textuur ontwikkelen. Onze Golden Cross kaas is trots op zijn traditionele productiemethode die al generaties lang wordt doorgegeven. Wij geloven dat dit de sleutel is tot het creëren van een unieke en hoogwaardige kaaservaring voor onze klanten, en we hopen dat je net zoveel van onze kaas zult genieten als wij dat doen.

Hoe smaakt Golden Cross?

Golden Cross is een heerlijke kaas met een uniek smaakprofiel waar kaasliefhebbers dol op zullen zijn. Deze kaas is afkomstig uit Engeland en wordt gemaakt van geitenmelk. Het heeft een romige en delicate textuur die smelt in je mond. Wat deze kaas echt onderscheidt, is zijn smaak. Golden Cross heeft een licht pikante en aardse smaak, met tonen van noten en bloemen. Het heeft ook een vleugje citrus, waardoor het een verfrissende en verrassende dimensie toevoegt. Deze unieke combinatie van smaken maakt Golden Cross een perfecte keuze voor degenen die graag experimenteren met verschillende kaassoorten. Of je het nu op een kaasplankje serveert of het gebruikt als ingrediënt in gerechten, Golden Cross voegt altijd een heerlijke en speelse noot toe. Probeer deze kaas vandaag nog en ontdek de heerlijke smaken die het te bieden heeft!

Overige leuke feitjes

Golden Cross is een heerlijke kaas die bekend staat om zijn unieke smaak en textuur. Deze kaas wordt traditioneel gemaakt van geitenmelk, wat zorgt voor een lichtere en romige smaak in vergelijking met koeienkaas. Wat deze kaas nog specialer maakt, is het feit dat het een bijproduct is van de geitenyoghurtproductie. Tijdens het maken van de yoghurt wordt de melk gestremd om de wei af te scheiden, en het overgebleven dikke deel wordt gebruikt om Golden Cross te maken. Door deze methode heeft de kaas een heerlijke, milde smaak met een vleugje zuurheid. Daarnaast heeft Golden Cross ook een karakteristieke ronde vorm en een fluweelzachte korst. Het heeft vaak kleine gaatjes en een crèmekleurige binnenkant, die steeds romiger en zachter wordt naarmate het rijpt. Deze kaas is perfect om puur te genieten of te combineren met fruit, crackers en een beetje honing voor een perfecte smaakbalans. Als je op zoek bent naar een lichte, romige kaas met een unieke smaak, dan is Golden Cross zeker het proberen waard!