St Tola Cranberry

Waar komt St Tola Cranberry vandaan?

Het verhaal van St. Tola Cranberry kaas begint in de prachtige regio van County Clare, Ierland. Hier wordt deze heerlijke kaas met zorg en vakmanschap gemaakt op de boerderij van Siobhán Ní Gháirdín. Siobhán is een gepassioneerde kaasmaker die al meer dan 20 jaar kaas produceert. De inspiratie voor de Cranberry variant van St. Tola kaas kwam voort uit Siobhán’s wens om haar smaakpapillen uit te dagen en nieuwe combinaties te creëren. Ze besloot om deze traditionele zachte geitenkaas te combineren met de zoete en licht zure smaak van cranberry’s. Het resultaat was een verrassende en heerlijke kaas die een perfecte balans tussen zoet en hartig biedt. St. Tola Cranberry kaas is niet alleen een culinair genot, maar het is ook een product dat staat voor traditie, vakmanschap en respect voor de natuur.

Hoe wordt St Tola Cranberry gemaakt?

De productiemethode van St Tola Cranberry begint met de zorgvuldige selectie van de beste geitenmelk. De geiten worden gehouden op een natuurlijke boerderij in Ierland, waar ze vrij kunnen grazen op de weelderige graslanden. Deze gezonde en voedzame voeding resulteert in een melk van hoge kwaliteit, die de basis vormt voor de heerlijke kaas. Nadat de melk is verzameld, wordt deze zorgvuldig gepasteuriseerd om ervoor te zorgen dat eventuele schadelijke bacteriën worden geëlimineerd, terwijl de natuurlijke smaak en textuur behouden blijven. Vervolgens wordt de melk gekoeld en worden er culturen toegevoegd om de kaas te laten fermenteren. Dit proces zorgt ervoor dat de kaas zijn kenmerkende smaak en aroma ontwikkelt. Na het fermentatieproces wordt de kaas gesneden en voorzichtig gemengd met sappige cranberry’s, die een perfecte balans van zoet en zuur toevoegen aan de kaas. Het mengsel wordt in vormen gegoten en onderworpen aan een proces van persen en rijpen, waarbij de kaas zijn stevige en romige textuur krijgt. Ten slotte wordt de kaas zorgvuldig verpakt en verzonden naar liefhebbers over de hele wereld, zodat zij kunnen genieten van de unieke smaak van St Tola Cranberry.

Hoe smaakt St Tola Cranberry?

Onbekend

Overige leuke feitjes

De St Tola Cranberry kaas is een bijzondere lekkernij die zowel kaasliefhebbers als foodies kan bekoren. Deze heerlijke kaas is afkomstig uit het graafschap Clare in Ierland en wordt met de hand gemaakt door de getalenteerde kaasmakers van de St Tola Farm. Wat deze kaas zo uniek maakt, is de toevoeging van sappige cranberries. Deze vruchten geven de kaas niet alleen een verrassende smaak en textuur, maar zorgen ook voor een prachtige natuurlijke roze kleur. De St Tola Cranberry kaas is een feest voor de zintuigen en kan zowel op zichzelf genoten worden als gecombineerd worden met andere smaakvolle ingrediënten. Of je nu een hartige kaasliefhebber bent of een fan van zoet-zure smaken, deze kaas heeft voor ieder wat wils. Probeer deze smaakexplosie uit Ierland en laat je verrassen door de unieke combinatie van romige kaas en frisse cranberries!