Cuajada

Eigenschappen van Cuajada Gemaakt van de melk van: schapenmelk Afkomstig uit: Spanje Type kaas: semi-zacht Kleur van de kaas: wit Waar komt Cuajada vandaan? Cuajada, een heerlijke kaas die voornamelijk wordt geconsumeerd in Spanje en Latijns-Amerika, heeft zijn oorsprong in de traditionele melkverwerkingstechnieken van de oude herdersgemeenschappen. Het woord “cuajada” komt van het Spaanse werkwoord … Lees meer

Fromage Frais

Eigenschappen van Fromage Frais Gemaakt van de melk van: koe Afkomstig uit: Frankrijk Type kaas: semi-zacht Kleur van de kaas: wit Waar komt Fromage Frais vandaan? Fromage Frais, een heerlijke en veelzijdige kaas, heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot de oudheid. De oorsprong van deze kaas kan worden teruggevoerd naar de Franse regio’s, waar … Lees meer

Baladi

Eigenschappen van Baladi Gemaakt van de melk van: geit Afkomstig uit: Egypte Type kaas: semi-hard Kleur van de kaas: geel Waar komt Baladi vandaan? Baladi kaas is een heerlijke en populaire kaassoort die zijn oorsprong heeft in het Midden-Oosten. De naam “Baladi” komt van het Arabische woord voor “lokale” of “inheemse”, wat perfect past bij … Lees meer

Sosha

Eigenschappen van Sosha Gemaakt van de melk van: koemelk Afkomstig uit: nederland Type kaas: semi-zacht Kleur van de kaas: geel Waar komt Sosha vandaan? De oorsprong van Sosha kaas kan worden herleid naar de prachtige Franse provincie Savoie. Deze regio staat bekend om zijn rijke traditie in de kaasbereiding en heeft een ongeëvenaarde expertise op … Lees meer

Organic Farm

Eigenschappen van Organic Farm Gemaakt van de melk van: koe Afkomstig uit: onbekend Type kaas: semi-hard Kleur van de kaas: wit Waar komt Organic Farm vandaan? De oorsprong van Organic Farm kaas gaat terug naar het prachtige platteland van Nederland. Gelegen in het hart van de groene weiden, begon deze kaasboerderij als een familiebedrijf dat … Lees meer

Lady Jane

Eigenschappen van Lady Jane Gemaakt van de melk van: koe Afkomstig uit: Verenigde Staten Type kaas: semi-hard Kleur van de kaas: geel Waar komt Lady Jane vandaan? Lady Jane kaas is een heerlijke delicatesse die zijn oorsprong vindt in het prachtige landschap van Engeland. Deze kaassoort is vernoemd naar Lady Jane Grey, een intrigerende figuur … Lees meer

Promontory

Eigenschappen van Promontory Gemaakt van de melk van: koe Afkomstig uit: Verenigde Staten Type kaas: hard Kleur van de kaas: geel Waar komt Promontory vandaan? Promontory kaas is een traditionele kaas die zijn oorsprong heeft in de Verenigde Staten. Het is vernoemd naar de Promontory Point, een landtong nabij de Great Salt Lake in Utah. … Lees meer

Coulommiers

Eigenschappen van Coulommiers Gemaakt van de melk van: koemelk Afkomstig uit: frankrijk Type kaas: semi-zacht Kleur van de kaas: wit Waar komt Coulommiers vandaan? Coulommiers kaas, afkomstig uit de regio Brie in Frankrijk, heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot de 9e eeuw. Deze kaas is vernoemd naar de stad Coulommiers, gelegen in de Brie-streek, … Lees meer

Willoughby

Eigenschappen van Willoughby Gemaakt van de melk van: koemelk Afkomstig uit: Verenigde Staten Type kaas: semi-zacht Kleur van de kaas: geel Waar komt Willoughby vandaan? Willoughby kaas, genoemd naar het dorpje Willoughby in de staat Vermont, is een heerlijke en romige kaas die geliefd is bij kaasliefhebbers over de hele wereld. De oorsprong van deze … Lees meer