Manteca

Eigenschappen van Manteca Gemaakt van de melk van: schaap Afkomstig uit: Spanje Type kaas: semi-hard Kleur van de kaas: wit Waar komt Manteca vandaan? Manteca cheese, also known as Manteca de Lecche, has its origins in the Lombardy region of Italy. This soft, spreadable cheese has been enjoyed by generations of cheese lovers. It is … Lees meer

Mahón

Eigenschappen van Mahón Gemaakt van de melk van: koemelk Afkomstig uit: Spanje Type kaas: semi-hard Kleur van de kaas: geel Waar komt Mahón vandaan? De oorsprong van de kaas Mahón gaat terug tot de tijd van de oude Romeinen. Deze heerlijke kaas is afkomstig van het eiland Menorca, dat deel uitmaakt van de Balearen in … Lees meer

La Serena

Eigenschappen van La Serena Gemaakt van de melk van: schaap Afkomstig uit: spanje Type kaas: semi-zacht Kleur van de kaas: geel Waar komt La Serena vandaan? La Serena is een beroemde Spaanse kaas die afkomstig is uit de regio Extremadura, in het zuidwesten van Spanje. Deze kaas dankt zijn naam aan de stad La Serena, … Lees meer

Queso Iberico

Eigenschappen van Queso Iberico Gemaakt van de melk van: schaap Afkomstig uit: Spanje Type kaas: semi-hard Kleur van de kaas: geel Waar komt Queso Iberico vandaan? Queso Iberico is een heerlijke Spaanse kaas die zijn oorsprong vindt in de Iberische Schiereiland. Deze kaas wordt gemaakt van de melk van de inheemse Iberische schapen en geiten. … Lees meer

Cuajada

Eigenschappen van Cuajada Gemaakt van de melk van: schapenmelk Afkomstig uit: Spanje Type kaas: semi-zacht Kleur van de kaas: wit Waar komt Cuajada vandaan? Cuajada, een heerlijke kaas die voornamelijk wordt geconsumeerd in Spanje en Latijns-Amerika, heeft zijn oorsprong in de traditionele melkverwerkingstechnieken van de oude herdersgemeenschappen. Het woord “cuajada” komt van het Spaanse werkwoord … Lees meer

Zamorano

Eigenschappen van Zamorano Gemaakt van de melk van: schaap Afkomstig uit: Spanje Type kaas: semi-hard Kleur van de kaas: geel Waar komt Zamorano vandaan? De oorsprong van de kaas Zamorano gaat terug tot de middeleeuwen in de regio Castilla y León, in het noordwesten van Spanje. Deze regio staat bekend om haar lange traditie in … Lees meer

Idiazábal

Eigenschappen van Idiazábal Gemaakt van de melk van: schaap Afkomstig uit: Spanje Type kaas: semi-hard Kleur van de kaas: geel Waar komt Idiazábal vandaan? Idiazábal-kaas is een traditionele schapenkaas met een unieke smaak en oorsprong. Deze heerlijke kaas vindt zijn oorsprong in de Baskische regio van Spanje, waar het al eeuwenlang wordt geproduceerd. De productie … Lees meer

Garrotxa

Eigenschappen van Garrotxa Gemaakt van de melk van: geitenmelk Afkomstig uit: Spanje Type kaas: semi-hard Kleur van de kaas: wit Waar komt Garrotxa vandaan? Garrotxa kaas heeft zijn oorsprong in de regio Garrotxa in Catalonië, Spanje. Het is een traditionele kaas die al eeuwenlang wordt geproduceerd door lokale boeren. De naam “Garrotxa” verwijst naar het … Lees meer

Requeson

Eigenschappen van Requeson Gemaakt van de melk van: koemelk Afkomstig uit: Spanje Type kaas: semi-zacht Kleur van de kaas: wit Waar komt Requeson vandaan? Requeson is een heerlijke en zachte kaas die zijn oorsprong vindt in Spanje. Deze kaas wordt al eeuwenlang op traditionele wijze gemaakt en staat bekend om zijn milde en romige smaak. … Lees meer

Torta del Casar

Eigenschappen van Torta del Casar Gemaakt van de melk van: schapenmelk Afkomstig uit: spanje Type kaas: semi-zacht Kleur van de kaas: wit Waar komt Torta del Casar vandaan? De Torta del Casar is een heerlijke Spaanse kaas die zijn oorsprong vindt in de provincie Extremadura. Deze unieke kaas wordt al eeuwenlang gemaakt volgens traditionele methoden … Lees meer