Eigenschappen van Abondance Gemaakt van de melk van: koe Afkomstig uit: Frankrijk Type kaas: hard Kleur van de kaas: geel Waar komt Abondance vandaan? De kaas Abondance heeft zijn oorsprong in de prachtige regio Abondance in de Franse Alpen. Deze regio staat bekend om zijn schilderachtige landschappen en traditionele kaasproductie. De geschiedenis van Abondance-kaas gaat … Lees verder
Eigenschappen van Chaumes Gemaakt van de melk van: koemelk Afkomstig uit: Frankrijk Type kaas: zacht Kleur van de kaas: oranje-geel Waar komt Chaumes vandaan? Chaumes is een heerlijke Franse kaas die zijn oorsprong vindt in het pittoreske dorpje Nontron, gelegen in het zuidwesten van Frankrijk. Deze kaassoort is al meer dan een eeuw oud en … Lees verder
Eigenschappen van Richelieu Gemaakt van de melk van: koemelk Afkomstig uit: Frankrijk Type kaas: hard Kleur van de kaas: geel Waar komt Richelieu vandaan? Richelieu kaas is een heerlijke kaas met een rijke geschiedenis. De oorsprong van deze kaas gaat terug naar het prachtige Franse dorpje Richelieu, gelegen in de Loirestreek. Deze regio staat bekend … Lees verder
Eigenschappen van Fromage Blanc Gemaakt van de melk van: koe Afkomstig uit: Frankrijk Type kaas: zacht Kleur van de kaas: wit Waar komt Fromage Blanc vandaan? Fromage Blanc is een heerlijke en romige kaas die zijn oorsprong vindt in Frankrijk. Deze kaas wordt traditioneel gemaakt door het toevoegen van melkzuurbacteriën aan volle melk, waardoor de … Lees verder
Eigenschappen van Pepper Jack Gemaakt van de melk van: koe Afkomstig uit: Verenigde Staten Type kaas: semi-hard Kleur van de kaas: oranje Pepper Jack kaas is een pittige variëteit van Monterey Jack, een Amerikaanse kaas die bekend staat om zijn milde smaak en uitstekende smeltbaarheid. Deze kaas, doordrenkt met hete chilipepers en kruiden, biedt een … Lees verder
Eigenschappen van Cabrales Gemaakt van de melk van: koe Afkomstig uit: spanje Type kaas: semi-hard Kleur van de kaas: blauw Waar komt Cabrales vandaan? De oorsprong van de kaas Cabrales gaat terug tot de 16e eeuw in de Picos de Europa-regio van Noord-Spanje. Dit gebied staat bekend om zijn ruige landschap, met steile bergen en … Lees verder
Eigenschappen van Cantal Gemaakt van de melk van: koe Afkomstig uit: Frankrijk Type kaas: hard Kleur van de kaas: geel Waar komt Cantal vandaan? Cantal is een populaire kaassoort die zijn oorsprong vindt in de regio Auvergne, in het hart van Frankrijk. Deze kaas staat bekend om zijn rijke, romige textuur en scherpe smaak. De … Lees verder
Eigenschappen van Swiss cheese Gemaakt van de melk van: koemelk Afkomstig uit: Zwitserland Type kaas: hard Kleur van de kaas: geel Waar komt Swiss cheese vandaan? Swiss cheese, also known as Emmental or Emmentaler, originates from Switzerland, a country famous for its rich dairy traditions. This delicious cheese was first produced in the Emmental region … Lees verder
Eigenschappen van Benedictine Gemaakt van de melk van: koemelk Afkomstig uit: Frankrijk Type kaas: semi-hard Kleur van de kaas: geel Waar komt Benedictine vandaan? Benedictine kaas, ook bekend als Fromage de l’Abbaye de Saint-Benoît, is een heerlijke kaas met een rijke historie. Deze kaas vindt zijn oorsprong in de abdij van Saint-Benoît-du-Lac, gelegen in de … Lees verder
Eigenschappen van Maroilles Gemaakt van de melk van: koemelk Afkomstig uit: Frankrijk Type kaas: Maroilles kaas: semi-hard Kleur van de kaas: oranje Maroilles is een van de meest karakteristieke kazen uit Noord-Frankrijk. Bekend om zijn sterke geur en rijke smaak, heeft deze kaas een bijzondere plaats in de Franse culinaire traditie. In dit artikel duiken … Lees verder
