Counting Sheep…and Goats,,,

Waar komt Counting Sheep…and Goats,,, vandaan?

Counting Sheep…and Goats is een overheerlijke kaas afkomstig uit de regio Lombardije in Italië. Het verhaal van deze unieke kaas begint eeuwen geleden, waarbij herders in de bergen hun schapen en geiten melkten en de melk gebruikten om kaas te maken. Deze traditie is door de generaties heen doorgegeven en de productie van Counting Sheep…and Goats kaas is uitgegroeid tot een belangrijk onderdeel van de lokale cultuur. De naam van de kaas is afgeleid van de traditie van herders om hun kudde te tellen terwijl ze rondliepen. Deze vriendelijke en educatieve benadering van het maken van kaas weerspiegelt zich in de smaak en textuur van deze unieke kaas. Counting Sheep…and Goats is een heerlijke en smaakvolle kaas waar je zeker van zult genieten!

Hoe wordt Counting Sheep…and Goats,,, gemaakt?

Counting Sheep…and Goats kaas wordt geproduceerd volgens een unieke en ambachtelijke productiemethode die een uitstekende kwaliteit en smaak garandeert. Onze kaas wordt gemaakt van verse schapen- en geitenmelk, afkomstig van lokale boerderijen die zich toeleggen op duurzame landbouwpraktijken. Het proces begint met het zorgvuldig selecteren van de melk, waarbij alleen de allerbeste kwaliteit wordt gebruikt. Vervolgens wordt de melk verwarmd en worden de starterculturen toegevoegd om het fermentatieproces op gang te brengen. Deze culturen zorgen niet alleen voor de heerlijke smaak, maar ook voor de karakteristieke textuur en consistentie van de kaas. Na fermentatie wordt de wrongel gevormd en in speciale kuipen gelegd, waar de wei wordt afgegoten. Daarna wordt de wrongel gevormd en geperst in traditionele kaasvormen om het overtollige vocht te verwijderen. Tot slot wordt de kaas gerijpt onder gecontroleerde omstandigheden, waarbij de smaken zich ontwikkelen en verdiepen. Het resultaat is een kaas die zacht en romig is met een uitgesproken en complexe smaak. Bij Counting Sheep…and Goats streven we er voortdurend naar om onze productiemethode te verbeteren en te innoveren, zodat we onze klanten keer op keer kunnen verrassen met de meest heerlijke kazen.

Hoe smaakt Counting Sheep…and Goats,,,?

Counting Sheep…and Goats is een unieke kaas die bekend staat om zijn verrassende smaakprofiel. Deze heerlijke kaas, gemaakt van zowel schapen- als geitenmelk, combineert de romige textuur van schapenkaas met de pittigheid van geitenkaas. Het resultaat is een perfecte balans tussen zachtheid en kracht. Bij elke hap proef je de rijke, boterachtige smaak van de schapenmelk, gevolgd door een lichte, aardse toets van de geitenmelk. De kaas heeft ook een subtiele hint van zoetheid, wat bijdraagt aan de complexiteit van zijn smaak. Het smaakpalet van Counting Sheep…and Goats is zo veelzijdig dat het zowel op zichzelf als in combinatie met andere ingrediënten kan worden genoten. Het is een uitstekende keuze voor kaasliefhebbers die op zoek zijn naar iets unieks en avontuurlijks. Probeer deze kaas eens uit en ontdek zelf de heerlijke complexiteit van smaken die Counting Sheep…and Goats te bieden heeft.

Overige leuke feitjes

Counting Sheep…and Goats is een unieke kaas die bekendstaat om zijn heerlijke smaak en interessante oorsprong. Deze smaakvolle kaas wordt geproduceerd door het combineren van schapen- en geitenmelk. Het is een feitje waar je misschien niet eerder van hebt gehoord, maar deze unieke mix van melk zorgt voor een smaak die zowel romig als licht pittig is. De kaas heeft een zachte textuur en subtiele aroma’s die zeker je smaakpapillen zullen verwennen. Wat deze kaas nog specialer maakt, is het traditionele ambachtelijke productieproces dat wordt gebruikt. De kaas wordt met de hand gemaakt door vakmensen die trots zijn op hun werk en dit al generaties lang doorgeven. Het resultaat is een kaas van hoge kwaliteit die altijd liefdevol wordt bereid en dat proef je! Dus als je op zoek bent naar een uniek en smaakvol kaasavontuur, is Counting Sheep…and Goats zeker de moeite waard om te proberen.