Eigenschappen van Isle of Mull Gemaakt van de melk van: koe Afkomstig uit: Schotland Type kaas: hard Kleur van de kaas: geel Waar komt Isle of Mull vandaan? Het eiland Mull, gelegen aan de westkust van Schotland, staat bekend om veel dingen: prachtige landschappen, rijke geschiedenis en een rijkdom aan flora en fauna. Maar wist … Lees verder
Eigenschappen van Parrano Gemaakt van de melk van: koe Afkomstig uit: Nederland Type kaas: hard Kleur van de kaas: geel Waar komt Parrano vandaan? De oorsprong van de kaas Parrano gaat terug naar Nederland, waar het al sinds de jaren 1980 wordt geproduceerd. Het is een unieke kaas die zijn inspiratie haalt uit de Italiaanse … Lees verder
Eigenschappen van Medallion Gemaakt van de melk van: koe Afkomstig uit: engeland Type kaas: hard Kleur van de kaas: geel Waar komt Medallion vandaan? De oorsprong van de kaas Medallion gaat terug tot het middeleeuwse Frankrijk. Deze kaas was oorspronkelijk bekend onder de naam “médaillon”, wat verwijst naar de karakteristieke ronde vorm van de kaas. … Lees verder
Eigenschappen van Appalachian Gemaakt van de melk van: koemelk Afkomstig uit: Verenigde Staten Type kaas: semi-hard Kleur van de kaas: geel Waar komt Appalachian vandaan? Appalachian kaas vindt zijn oorsprong in de prachtige heuvels en valleien van de Appalachen. Dit gebied strekt zich uit over 13 Amerikaanse staten, en is al honderden jaren een belangrijk … Lees verder
Eigenschappen van Morbier Gemaakt van de melk van: koemelk Afkomstig uit: Frankrijk Type kaas: semi-zacht Kleur van de kaas: wit en blauw Waar komt Morbier vandaan? De kaas Morbier heeft zijn wortels in de prachtige regio Franche-Comté in het oosten van Frankrijk. Zijn oorsprong gaat terug tot de 19e eeuw, toen lokale, boerenkaasproducenten melk gebruikten … Lees verder
Eigenschappen van Passendale Gemaakt van de melk van: koe Afkomstig uit: België Type kaas: semi-hard Kleur van de kaas: geel Waar komt Passendale vandaan? Passendale, ook wel bekend als de “kaas van de slagvelden”, vindt zijn oorsprong in het Vlaamse dorp Passendale in België. Deze unieke kaas heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot de … Lees verder
Eigenschappen van Stilton Gemaakt van de melk van: koemelk Afkomstig uit: Engeland Type kaas: hard Kleur van de kaas: blauw Waar komt Stilton vandaan? Stilton kaas is een heerlijke, romige kaas met een rijke geschiedenis. Deze iconische Engelse kaas heeft zijn oorsprong in de regio Stilton, een klein dorpje in het hart van Engeland. Hoewel … Lees verder
Eigenschappen van Toma Gemaakt van de melk van: koemelk Afkomstig uit: Italië Type kaas: hard Kleur van de kaas: geel Waar komt Toma vandaan? Toma kaas is een heerlijke kaas die zijn oorsprong vindt in de Italiaanse regio Piemonte. Deze kaas wordt al eeuwenlang gemaakt met behulp van traditionele technieken en recepten die van generatie … Lees verder
Eigenschappen van Charolais Gemaakt van de melk van: koemelk Afkomstig uit: Frankrijk Type kaas: hard Kleur van de kaas: geel Waar komt Charolais vandaan? Charolais kaas wordt traditioneel geproduceerd in de regio Bourgondië, in het oosten van Frankrijk. Het dankt zijn naam aan het Charolais runderras, dat oorspronkelijk uit deze regio komt. Dit runderras staat … Lees verder
Eigenschappen van Chèvre Gemaakt van de melk van: geit Afkomstig uit: Frankrijk Type kaas: zacht Kleur van de kaas: wit Waar komt Chèvre vandaan? Chèvre, een heerlijke kaas met een rijke historie, vindt zijn oorsprong in Frankrijk. Het woord “chèvre” betekent letterlijk “geit” in het Frans, en het is dan ook geen verrassing dat deze … Lees verder
